.......MENGULANGI PERTEMUAN.

seakan terpaku

detik waktu

kala menunggu

melerai rindu

di lorong temu

berkerikil sendu

aspalnya syahdu.

sejalur ragu

memelangi kalbu

menitip haru

antara celaru

pahitnya hempedu

ternyata palsu

manisnya madu......!

~arief maher~

30 Nov 2010

....CEK MEK MOLEK LABU.

favourite suami sebetulnya....mungkin sebab ada gene kelantan dalam darah dia kutt....hehehehe. Selalu buat guna keledek tapi kali ni...guna labu, memandangkan labu yang beli minggu lepas belum digunapakai lagi. Dok terkedang kat dalam peti ais tu....sedikit sebanyak 'menyemakkan' mata jugak bila dah seminggu dok menengok benda ni kat dalam tu.

Untuk info....kuih cek mek molek ni lebih kurang macam kuih keria laa cuma bezanya....kuih cek mek molek ni, gula diletakkan dalam doh...ditutup dan dilonjongkan, kemudian digoreng. Dalam gambar ni pun....ada sebiji yang sengaja 'dibelah' dua. Nampak tak....gula cair yang kelihatan di tengah-tengah kuih ni. Sedangkan kuih keria pula....dibentuk seperti gegelang dan digoreng, kemudian disira dengan gula.



 

Bahan-bahan : 

labu @ keledek - direbus dan dilecek
tepung gandum - anggaran ikut lembut dan doh tidak melekat pada tangan.
gula
minyak untuk menggoreng

 

Satukan labu @ keledek yang sudah dilecek dengan tepung gandum...gaul2kan ikut kadar lembut doh @ sehingga doh tidak melekat di tangan.
Ambil adunan...saiz bebola tu agak2 seperti nak buat kuih cucoq badak....masukkan gula anggaran 2 sudu teh....tutupkan sepertimana cucoq badak dan kendian dilonjongkan atau dibujurkan. Goreng sehingga masak.....

M. Nasir - Falsafah Cinta, feat. Rahim Maarof

perkembangan muzik semasa tanahair.....?? entah...! lama dah tak ikut segala rancangan tv yang berkaitan dengan muzik ni....makan puluh tahun laa jugak kutt rasanya. aku sendiri pun tak ingat bila tahun terakhir aku dok cokoh depan tv menikmati rancangan yang berkaitan dengan muzik dan nyanyian ni. waktu negara dilanda demam 'akademi fantasia'.....aku pulak dilanda kehairanan dan tertanya-tanya, tang mana yang seronok sangat program tu....? lengang segala Tesco....Mydin sebab ramai yang tak nak keluar rumah dengan alasan takut ketinggalan. mujoq aku, suami dan anak-anak tak dijangkiti demam tu.....hehehehe. 

mungkin jugak...aku ni tergolong dalam golongan yang  payah nak terima pembaharuan. masih dok rasa bangga dengan penyanyi dan muzik era 80an.....tapi betoi apaa! memang muzik tanahair zaman tu cukup meriah....dengan penyanyi nya...lagu-lagunya....kumpulan rocknya.....memang best! kalau tak best....takkan laa lagu-lagu di zaman tu diberikan nafas baru (konon-kononnya ler.....padahal sekarang ni, kebanyakan komposer dah takde idea yang sebetulnya).

80an......lima tahun pertama, aku berada di sekolah menengah. '81...srp. '83...spm. '85....stpm. lima tahun terakhir, aku habiskan di ipta. waktu tu...berapa kerat jer penyanyi solo dan kumpulan rock yang ada dalam list 'minat' aku. seingat-ingat aku....penyanyi solo yang berjaya berada dalam list aku....hanya 3 orang! 3 orang jerr.....!???? yuppp.....3 orang jer. M Nasir....Sudirman dan Ramlah Ram. dan kumpulan rock pulak.....uissh, banyak jugakkk. mmmm.....aku ni berjiwa rock ker...? andai aku dalam pemerhatian sesiapa pada waktu tu... memang di luar jangkauan akal yang aku ni seorang minah rock. tak terpamer langsung-langsung sama ada dari segi pemakaian...jauh sekali tingkah laku! memang pingitan habis-habisan aku ni....! aku paling minat dengan Wings...! lain-lain kumpulan yang tersenarai....Lefthanded. May. Bloodshed. BPR. Loving Born....waktu tu, Aris Ariwatan penyanyi kumpulan ni. lagi satu.....Alleycats! kenape....?? terasa sesuatu yang pelik ker....??? memang pelik sebab aku langsung-langsung tak minat dengan Search...! padahal....sikit punya gah ker diaorang waktu tu. maaf....memang aku tak minat dan tak suka cara nyanyi yang lebih ke hala terjerit-jerit. 

M Nasir...? entah....ada sesuatu tentang dia dan lagu-lagu dia....dari segi lirik dan irama. kumpulan Wings pada waktu tu....naik dengan lagu-lagu dari ciptaan M Nasir. masa tu....baik M Nasir mahupun Wings....lirik-lirik lagu diaorang banyak yang berunsurkan kemanusiaan....pasal sejagat....pasal masyarakat....pasal ketuhanan. takder lirik-lirik yang melankolik....jiwang-jiwang tangkap lentok...tangkap leleh....tangkap nangis....tangkap basah dan macam-macam tangkap lagi. era tu...cetak rompak berleluasa. mana-mana tempat pun ada. tapi...sebab kerana minat punya pasal.....kaset diaorang, aku beli yang original lagiii! hehehehehe. dan dengan radio double kaset brand Toshiba, kaler merah lagiii...pemberian pak tam ku....lagu-lagu M Nasir...Wings...BPR.....jadi peneman, di saat rehatku selepas puas menelaah. jadi pengisi ruang sepi dan rindu aku pada keluarga di waktu itu. kadang-kadang...diselingankan dengan irama hindustan dendangan Mohd Rafi.....yang sekali-sekala menjadi bahan kutukan oleh rakan-rakan sebilik yang lain.

mungkin jugak....dek kerana kagum dengan puitisnya lirik-lirik lagu M Nasir dan Wings....sedikit sebanyak menyumbangtambahkan lagi minat aku dengan puisi padahal aku bukan pelajar sastera. aku cuma minat dengan bahasa....sampai sekarang dan sampai bila-bila...! 

 

......MUHASABAH.

kala disapa musibah
tsunami yang menerjah
panas merapi yang merekah
deras alirnya limpahan bah
segera bentangkan tabah
menutup renggang gundah
kusam lantai keluh kesah
lantas hidangkan pasrah
lengkap manisnya zikrullah
memenuhi serambi muhasabah......

-arief maher-

5hb. November 2010

4.28am

IMPI..............

 

 

mimpi sejambak
ranjang semerbak
ingin memuncak 

lena memerdak
namun...,
terganggu nyenyak
lelap tersentak
angan berselerak
kesal meradak
cita terhenyak....!

arief maher

4hb. November 2010

3.30am.

 

 

 

BUNTU..........!

kebelakangan ni....betul2 out of mood, dan secara tak langsung....dry out of idea! aaarggghhhhhhh......! blog pun dah lama tak update. idea masak memasak memang banyak....sebabnya, aktiviti wajibku setiap hari. bagi memenuhi selera suami dan anak-anak. cuma...akan terganggu andai tiba masa2 'kekeringan', buka jer peti ais.......kosong dengan bahan2 basah. yang ada pun...bahan2 kering. gelama kering....terubok kering....talang kering....mmmmmmm. buntu....! melangut kat depan freezer tu...memandang kosong sambil2 mencari idea yang kebetulannya memang kosong...sekosong peti ais ku itu. mujoq laa peti ais tu tak ler besar mana pun. buatnya peti ais yang dua pintu bersebelahan tu....memang sah2 ler NAMPAK kekosongan tu. silap2...untuk mengisi kekosongan tu, entah2 aku yang masuk dok kat dalam tu. sejukkk...lagipun. hehehehe. 

telorr.......! ader....tapiiiii, rasanya seminggu ni dah bermacam2 menu telor yang disajikan buat anak2 dan suami. tidak pulak merungut malahan sedap jer memanjang diaorang ni.

sambal telor....? sudahhhh!

masak lemak telor....? putih...? kuning...? cili api....? pun sudahhhh!

kari telor....? mmmmm.....dah rasanyerr.

telor dadar...? telor mata lembu....? sweet sour...? masak kicap...? sudahhh....!

kurma telor....? japp......mmmm, kurma........hehehehehe. yessssss....! belum lagi.....

nampak gayanya.....kurma telor ler jawabnya menu untuk hari ini.

pun...aku bersyukur ke hadrat ALLAH...kerana masih dikurniakan rezeki biarpun tidak semewah orang lain. masih makan dan minum andai dibandingkan dengan mereka yang langsung2 tidak punya apa2 untuk mengalas perut. bersyukur...kerana punya anak2 yang tidak banyak merungut tentang pola pemakanan mereka yang tidak semenggah mana. cukup sekadar sejenis lauk dan sejenis sayur sebagai hidangan harian. juga cukup berpuashati dengan nasi goreng 'bodo'.....yang rencahnya hanya setakat bawang putih + bawang merah + cili api + telor yang dipecahkan masuk ke dalam gorengan nasi. juga...kadang2 cukup sekadar jemput2 @ coqkodok bawang semata2 untuk hidangan minum petang.

kala ada promosi dari pasaraya, dapat laa makan ikan siakap atau ikan bawal sebagai hidangan....sama ada di 'steam' @ di 'sweetsour'......itu sudah cukup mewah bagi anak-anak. juga sudah cukup mewah buat aku dan suami......

jenahak....? merah...? kerapu...? senangin....? memang tak pernah ada dalam 'shopping list'...! apatah lagi nak ditempatkan di dalam ruang freezer yang selalunya menjadi tempat mastautin tetap bagi kembong....yang kadangkala ditemani cencaru...selayang....kerisi.... mabong....tongkol. sekali sekala....menjengah jugak udang, bertamu untuk semalam dua. begitu juga dengan ayam.....kekadang munculnya, dalam seminggu...ada ler sekali. tak pun....sekali dalam masa dua minggu. ketam....???? jangan harap ler nak jengah......sekali dalam jangkamasa 6 bulan pun, belum tentu....! hahahahahaha...

arggghhhh....! dok megheyben apa laa pulak aku ni...? hehehehehe....membayangkan betapa kosongnya ruang idea kebelakangan ini. entah bila akan pulangnya idea....memenuhi ruang, yang kian hambar....! 

sehambar hati.....